EPAコラム

魚の「旬」とは？

「旬」という言葉は、古代から行われている朝廷行事の一つである「旬義」に由来しているようです。 旬義とは、天皇によって定期的に開かれていた酒宴のことです。現代でいうところの、宴会のようなものです。 平安中期以降に年2回、4月と10月に開催されていたそうです。

4月に行われる旬義は「孟夏の 句」、10月に行われる旬義は「孟冬の旬」と呼ばれ、それぞれの旬義が開催される季節に最もふさわし いものが賜物にされていました。 例えば「孟冬の旬」には、「氷魚」と呼ばれる「鮎の幼魚」が賜りものにされていました。この時期（10月） の鮎が最も美味であったと考えられていました。 このような遠い昔の行事から派生して、「旬」とは魚をはじめとして、野菜や果物などの食材が最も 美味しくなる時期という認識が広まることになったようです。

※表の商品は紅麹原料不使用です。

評価順位
商品名	エパゴールド300	DHA＆EPA＋セサミンEX	きなり	大正DHA・EPA
EPA配合量（※EPA：DHA比）	304mg(約86%)	100mg（約25%）	40mg（約8%）	200mg（約33%）
EPAの質	特許取得の小林式EPA ゼラチンカプセル加工	セサミン配合	クリルオイル配合	アルミ個別包装
EPAの吸収 補助成分	7種類	なし	1種類	なし
信頼度
口コミ充実度※楽天調べ ※2020/1/22時点	260件	210件	136件	13件
定期価格（税込）	3,600円	5,346円 9,234円	5,695円	3,888円
公式サイト	公式サイトはこちら▼	公式サイトはこちら▼	公式サイトはこちら▼	公式サイトはこちら▼

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